SPECIALTY COFFE TOLIMA

DESCRIPCIÓN

Tolima es una región esplendida, hogar de más 62.000 familias cafeteras, el clima en esta región es vital, ya que, la lluvia se distribuye a lo largo del año, permitiendo que la floración del café se presente 2 veces al año. Café de altura reconocido por su acidez y cuerpo medio- alto, limpia, suave, con balance y sabores dulces, combinados con sensaciones cítricas y frutales.

Tolima una región maravillosa en la que se pueden encontrar varios parques naturales nacionales que son reserva de agua, flora y fauna: Parque Nacional Natural Los Nevados, parque Nacional Natural Nevado del Huila, parque Nacional Natural Las Hermosas.

Altura sobre el nivel del mar: 1.700 m.s.n.m. a 2.200 m.s.n.m.

DETALLES DEL PRODUCTO

Client: Compañia CAFEZAM S.A.S. – Colombia.
Category: Café especial, Café de Origen Tolima.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

  • Acidez: Media alta, exquisita.
  • Aroma: Muy pronunciado, carameloaromático..
  • Cuerpo: Medio alto, balanceado.
  • Sabor: Taza exquisita, dulce, caramelo, vainilla.

Exportador: Compañía CAFEZAM.

Marca: Cafezam Tolima.

Empaque: Bags 70 Kg. Net.

Altura sobre el nivel del mar: 1.700 m.s.n.m. a 2.200 m.s.n.m.

Origen: Tolima.

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Sobre malla 14: 98,5%

Sobre malla 12: 1,5%

Humedad: 11,5%

Fragancia: Pronunciado, dulce, delicado.

Aroma: Muy Pronunciado.

Acidez: Alta.

Cuerpo: Medio.

Impresión global: Taza limpia, excelente sabor residual.

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